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歴史を味わう青苧御膳 歴史民俗資料館

郷土の味をお召し上がり下さい

中央公民館に隣接する大江町歴史民俗資料館。小清地区の名家、斎藤家の母屋と土蔵を移築したもので、町の文化財に指定されています。古民具や青苧に関する資料などが展示されている他、町を訪れた方たちに青苧を使った料理をふるまう場所としても使われています。

料理を担当するのは『青苧復活夢見隊』の皆さん。季節の山菜や青苧を使った郷土の味がお膳いっぱいに並びます。入り口や窓際には花が生けられ、お客様をもてなす女性らしい心配りが印象に残りました。

写真の青苧御膳は10名以上の予約から。どなたでもご利用頂けるそうです。大江町の歴史と一緒に是非味わって頂きたいと思います。

大江町公式ホームページ
http://www.town.oe.yamagata.jp

青苧復活夢見隊ホームページ
http://aosofukkatsu.com/index.html